| 蛋黄饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 蛋黄饼干热量/卡路里1287千卡 | |||
 热量1287千卡，相当于踮脚268分钟消耗的热量...288 | |||||
蛋黄饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（110克）、黄油（90克）、鸡蛋（1个）、白糖（40克）、香草精（3滴）
1/7. 将黄油软化加入糖，用打蛋器搅拌均匀
2/7. 搅拌均匀后分两次加入蛋液，每次都要完全融合后再加入
3/7. 将面粉过筛加入黄油中，并用橡胶搅拌板搅拌
4/7. 滴入香草精后揉匀
5/7. 将面糊倒入裱花袋里，挤成圆形放入铁板，将烤箱预热170度
6/7. 160烤13分钟即可！
7/7. 长的有点丑，但味道很好吃
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、润肺利咽等功效；可与生菜、小米、桂圆肉搭配；与牛奶、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄饼干热量1287 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克