| 铁观音茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 铁观音茶叶蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于民族舞22分钟消耗的热量...270 | |||||
铁观音茶叶蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、八角（2个）、白豆蔻（1颗）、砂仁（2颗）、山奈（1片）、香叶（2片）、丁香（3颗）、桂皮（1段）、铁观音茶（1小包）、盐（3茶匙）、生抽（3汤匙）、老抽（2茶匙）
1/5. 鸡蛋洗净，放入冷水中煮。水开后5-7分钟关火，冲凉水
2/5. 把鸡蛋壳敲碎。裂纹有点像蜘蛛网的样子
3/5. 香料大集合：八角2个，白豆蔻1颗，砂仁2颗，山奈1片，香叶2片，丁香3颗，桂皮1段，铁观音茶一小包
4/5. 重新加水至基本没过鸡蛋，加除茶叶外的所有香料和盐3茶匙，生抽3汤匙，老抽2茶匙
大火将煮开以后再加入茶叶滚煮，煮至水分收干至只剩1/4左右关火即可
5/5. 蛋黄特写一张~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、保护肝脏等功效；可与玉米、羊排、西红柿搭配；与糖精、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铁观音茶叶蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克