| 奶油香草烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 706克 | 奶油香草烤鸡热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡，相当于滑雪114分钟消耗的热量...420 | |||||
奶油香草烤鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
洋葱（1个）、土豆（2个）、鸡肉（1只约2-3斤）、盐（适量）、黄油（适量）
1/3. 鸡洗净去除鸡头内脏和鸡脚，控干水份，黄油室温软化。2.软化的黄油放在碗中，将切碎的迷迭香和百里香，蒜末一起加入，加适量盐和现磨的粗黑胡椒粉，拌匀奶油香料就做好了。3.用厨房纸将鸡内外的水份完全吸干，用手揉捏按摩鸡肉，让肉质松软，将奶油香料涂抹在鸡皮与鸡肉之间，鸡腹中和外皮上，表面再撒少许盐粉和粗黑胡椒粉。
2/3. 柠檬放在台面上滚动压软，用牙签随意扎些小孔。5.将柠檬塞入鸡腹中鸡腿用棉线扎紧。6.放入冰箱腌制24小时。
3/3. 土豆洋葱去皮与胡萝卜一起切成相同大小的块状，调入橄榄油，盐和黑胡椒粉，拌匀。8.烤盘中铺锡纸，将蔬菜和鸡肉一起放在烤盘上。9.放入预热好上火220℃下火180℃的烤箱中下层，先盖锡纸烤40分钟去除锡纸后再烤30分钟，烘烤过程中要适当给鸡翻几次身，使其上色均匀。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、防癌、抗癌等功效；可与鸡蛋、牛肉、大蒜搭配；与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾利湿、利水消肿等功效；可与黄瓜、醋、豆角搭配；与圣女果、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油香草烤鸡热量799 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物27.94 克
- 钠85.7 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾828 毫克