| 香菇滑雪鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 135克 | 香菇滑雪鱼热量/卡路里35千卡 | |||

1/1. 1·雪鱼洗净、切块、摆盘,辣椒切圈备用; 2.香菇去蒂切片,码于鱼块上; 3.生姜切丝,散落在鱼块上; 4.料酒、生抽各一勺、盐一点点在小碗中搅拌均匀,浇在香菇鱼块上; 5.放入已烧开的蒸锅中,大火蒸6分钟,熄火后将辣椒圈撒在鱼块上,盖锅闷2分钟,取出即可上菜。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、治疗高血压、降血脂等功效;可与莴笋、毛豆、茡荠搭配;与河蟹、鹌鹑、明虾相克,同食可能会引起不适;