| 炸薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 炸薯条热量/卡路里225千卡 | |||
1/6. 土豆3个洗净去皮,切筷子左右粗细长条
2/6. 切好后冲冼2一4次(去除淀粉)
3/6. 之后放冷水上锅焯,开锅之后倒出过涼水。
4/6. 然后倒到篮子里晾干水份,之后放冰箱冷冻。
5/6. 冻硬之后就可以炸了,锅内倒油烧热开炸(小火),炸到微黄就可关火(这时还没好),用油温再炸到透就可捞出。

6/6. 趁热装盘洒上细盐,蘸上蕃茄酱就可以美美享用了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、健脾、美容护肤等功效;可与牛腩、牛肉、醋搭配;与香蕉、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;