| 大盘花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 总量 | 300克 | 大盘花菜热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡，相当于冰上钓鱼34分钟消耗的热量...120 | |||||
大盘花菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菜花（300克）、蒜头（3颗）、红辣椒（2个）、陈醋（1勺）、酱油（1勺）、盐（适量）、孜然粉（3勺）
1/5. 菜花切开成小块。因为花菜前面比较容易碎，切的时候从根部下刀，将茎切开后用手掰开，这样就不会留下一砧板的碎菜花了。
2/5. 蒜头爆香。这里我一般是把蒜头先下过，翻一下，再放油，可避免蒜头上的汁让油溅起来，而且蒜头也不会这么容易焦。
3/5. 菜花下锅啦～同时把切好的小辣椒下锅
4/5. 翻炒至差不多熟时，放醋和酱油，先放醋，将醋沿着锅壁下去，利用锅的高温让醋的香味散出来。
5/5. 翻炒至熟，最后加入孜然粉，翻炒均匀就可以出锅了！
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加抗病能力、预防乳腺癌、补肾强身等功效；可与芹菜、西红柿、牛肉酱搭配；与笋瓜、猪肺、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大盘花菜热量69 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质1.84 克
- 碳水化合物4.11 克
- 钠15 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾142 毫克