| 腌酸梅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 78克 | 腌酸梅热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡，相当于掸灰尘3分钟消耗的热量...150 | |||||
腌酸梅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
酸梅果（500克）、盐（1茶匙）、白醋（适量）
1/4. 把酸梅果用清水泡半小时左右，然后冲洗干净，用开水烫一下，拿到阳台晾干水份备用。
2/4. 把晾干水分的酸梅果装入无水无油的密封玻璃瓶里，放1茶匙盐(1斤酸梅果/1茶匙盐)、少许冰糖，倒入适量的白醋(白醋没过酸梅果即可)浸泡，封实瓶口等待数月腌制成酸梅ok的话可以放几年。
3/4. 挑这样的青梅就是新鲜的。。
4/4. 1年零6天了。。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、调味等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、软化骨刺、促进消化等功效；
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营养信息
- 腌酸梅热量8 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠49343 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾24 毫克