菠萝炒饭的热量和减肥功效

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菠萝炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
菠萝	克	127千卡	50千卡	0.54克	0.12克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	770克	菠萝炒饭热量/卡路里423千卡
热量423千卡，相当于干活282分钟消耗的热量...90

菠萝炒饭的做法共7个步骤

菠萝（适量）、肥瘦肉（适量）、胡萝卜（适量）、香菇（适量）、青椒（适量）、火腿（适量）、鸡蛋（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、葱（适量）

1/7. 菠萝掏空，掏出来的不要浪费，切成小块备用。这里我是用铁勺子掏空的。

2/7. 掏出来的菠萝加上另外那一半的菠萝，切成小块，用盐水浸泡10分钟。菠萝一定要控干水分。同时还要准备胡萝卜丁，青椒丁，火腿丁，香菇丁，肉沫，姜蒜沫，葱沫，隔夜米饭，（或者现煮的米饭煮硬一点，煮之前锅里放几滴香油，这样煮出来的米饭比较香会没那么粘）备用。

3/7. 热油，先把两个鸡蛋打到碗里，搅拌，倒入锅里炒，鸡蛋要炒碎一点。捞出备用。

4/7. 热油，蒜姜沫炒出香味，放肉沫，喷一点点料酒，炒熟。

5/7. 倒入青椒，翻炒，放一点盐入味。

6/7. 倒入准备好的火腿丁，胡萝卜丁，翻炒，倒入香菇丁翻炒。倒入米饭，翻炒，放一点点生抽，胡椒粉，盐，炒碎，最后放入刚才炒好的鸡蛋，再放入刚才准备好的菠萝，放一点糖，翻炒，最后出锅之前放鸡精和小葱沫。

7/7. 装入刚才掏空的菠萝碗里就大功告成了。亲你学会了吗？酸酸甜甜的菠萝炒饭就做好了。很香哟。

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保健、促进消化、减肥等功效；可与白茅根、鸡肉、杨桃搭配；与萝卜、牛奶、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、解毒生津等功效；可与蜂蜜、草鱼、大米搭配；与柠檬、柚子、樱桃相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防癌、治疗高血压等功效；可与茡荠、薏米、豆腐搭配；与鸽肉、河蟹、野鸡相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、镇痛、促消化等功效；可与黑木耳、糙米、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与冬瓜、洋葱、紫菜搭配；与鹌鹑、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；