| 三丝拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 368克 | 三丝拌金针菇热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于骑自行车28分钟消耗的热量...480 | |||||
三丝拌金针菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、火腿丝（适量）、干豆棍（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、姜（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 青红椒，火腿切丝；
2/6. 同时温水泡发干豆棍20分钟，泡好后切丝；
3/6. 金针菇洗净，切掉根部后用手撕开备用；
4/6. 金针菇用水煮熟后捞起沥干，青椒丝、火腿丝、豆棍丝用沸水焯一下捞起；
5/6. 所以材料混合一起，用鸡精、料酒、盐拌匀；
6/6. 将姜末、酱油、醋、胡椒粉、香油调成汁，浇上即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、促进智力发育等功效；可与猪肝、西兰花、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促进消化、健胃等功效；可与鸡翅、兔肉、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、祛风湿、健胃等功效；可与鳕鱼、苦瓜、羊排搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三丝拌金针菇热量224 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物64.1 克
- 钠41.3 毫克
- 钙26 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1422 毫克