| 蔬菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 563克 | 蔬菜卷热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡，相当于刮掉油漆275分钟消耗的热量...180 | |||||
蔬菜卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（1张）、黄瓜（1根）、金针菇（1包）、盐（l勺）、甜面酱（适量）
1/4. 把豆腐皮，金针菇用开水焯一下。
2/4. 黄爪切丝，豆腐皮切方块
3/4. 把黄瓜丝和金针菇放豆腐皮上包起来。
4/4. 甜面酱和盐或芝麻酱调好料，开吃！
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、止汗、解毒等功效；可与散叶生菜、白菜、银耳搭配；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与鱿鱼、豆腐、苹果搭配；与枇杷、芦柑、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与西兰花、豆腐、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜卷热量826 千卡
- 脂肪18 克
- 蛋白质47.8 克
- 碳水化合物27.7 克
- 钠18.6 毫克
- 钙140 毫克
- 铁15.8 毫克
- 钾833 毫克