| 营养美味的杂粮煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 68千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 绿豆面 | 克 | 66千卡 | 330千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 259克 | 营养美味的杂粮煎饼热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡，相当于搬东西313分钟消耗的热量...150 | |||||
营养美味的杂粮煎饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、玉米面（20克）、绿豆面（20克）、红薯面（20克）、鸡蛋（4个）、盐（少许）、葱花（适量）、花生碎（适量）、甜面酱（适量）、腐乳汁（适量）
1/10. 各种粉放一起搅拌均匀，加水，调成稠糊状，一定不能太稀。照片是只剩下一份量时拍的。
2/10. 准备各种调料，香葱切碎，炸花生压碎，豆腐乳调成糊状，面酱盛放在小碗
3/10. 煎锅抹上一点点油，千万不能多了。倒入面糊，用刮子刮平
4/10. 表面变色后磕入鸡蛋，
5/10. 和煎饼一样把鸡蛋刮平
6/10. 待鸡蛋凝固翻面
7/10. 放入各种调料
8/10. 放入脆皮
9/10. 卷起出锅
10/10. 成品，其实还可以加点生菜，撒点芝麻
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、养颜、美容养颜等功效；可与白花椰菜、苦瓜、白玉苦瓜搭配；与海螺、雪螺肉、蚝豉相克，同食可能会引起不适；
绿豆面的热量330千卡（每100克）；具有消暑除烦、解毒、利水消肿等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、荠菜、西红柿搭配；与豆奶、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营养美味的杂粮煎饼热量782 千卡
- 脂肪16.21 克
- 蛋白质52.66 克
- 碳水化合物196.32 克
- 钠157.8 毫克
- 钙202 毫克
- 铁11.15 毫克
- 钾414 毫克