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戚风迷你蛋糕

戚风迷你蛋糕的热量和减肥功效

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戚风迷你蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉389千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
白砂糖240千卡400千卡0克0克
白砂糖160千卡400千卡0克0克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
总量448戚风迷你蛋糕热量/卡路里1438千卡
压腿 热量1438千卡,相当于压腿575分钟消耗的热量...150

戚风迷你蛋糕的做法共6个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(110克)、鸡蛋(6个)、牛奶(60毫升)、色拉油(60毫升)、白砂糖(60克)、白砂糖(40克)、柠檬汁(2勺)
戚风迷你蛋糕的做法图解1

1/6. 1蛋清与蛋黄分开放入两个盆中2先打发蛋清第一次加入20克白砂糖3继续打发蛋清第二次加入20克白沙糖4打发蛋清第三次加入20克白砂糖,蛋清打发至奶油状,备用.

戚风迷你蛋糕的做法图解2

2/6. 1打蛋器继续打蛋花成浅黄色加入色拉油60ml,白砂糖40g,柠檬汁2勺,搅拌均匀后加入牛奶60ml,用筛子筛入面粉110g,继续搅拌均匀成糊状.

戚风迷你蛋糕的做法图解3

3/6. 分三次将打发的蛋清拌入蛋糊中,烤箱上下烤175度预热10分钟

戚风迷你蛋糕的做法图解4

4/6. 搅拌均匀后倒入纸杯中,每个重量约50克,分别装入12只杯中.

戚风迷你蛋糕的做法图解5

5/6. 175度烤20分钟就好了!

戚风迷你蛋糕的做法图解6

6/6. 烘培时蛋糕会裂开,裂开才好吃!

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、健脑益智等功效;可与青椒、羊排、菠菜搭配;与菠萝、鹅、红薯相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、养颜、润肠等功效;可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配;与枣、杨梅、香椿相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除口臭、调整胃肠道等功效;

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营养信息

  • 戚风迷你蛋糕热量1438 千卡
  • 脂肪113.91 克
  • 蛋白质28.77 克
  • 碳水化合物283.92 克
  • 185.1 毫克
  • 375 毫克
  • 4.68 毫克
  • 260 毫克

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