| 牛排骨炖黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 466克 | 牛排骨炖黄瓜热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于灭火7分钟消耗的热量...720 | |||||
牛排骨炖黄瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
新鲜牛排骨（400克）、黄瓜（1根）、番茄（1个）、大蒜（1根）、红辣椒（15个）、生姜（1块）、八角（3个）、桂皮（1块）、料酒（2勺）、生抽（2勺）、老抽（1勺）
1/8. 牛排骨水浸一小时，洗干净
2/8. 黄瓜不去皮，切成条
3/8. 番茄切成大块
4/8. 小辣椒和大蒜切成丁，生姜切片
5/8. 牛排骨清水煮五分钟
6/8. 煮好后清水洗干净
7/8. 清水煮沸，放牛排骨，加两勺生抽，两勺料酒，一勺老抽，在放点生姜片去腥，小火炖半小时，连汤带牛排骨倒入碗里
8/8. 放油，把其它所有的料放锅里炒一小会，然后牛排骨连汤倒入，放一勺生抽，半小勺盐，小火炖至汤快没有了就OK
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、减肥强体等功效；可与苹果、木耳菜、绿豆芽搭配；与枣、香菜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、促消化、祛雀斑等功效；可与西兰花、西葫芦、鲫鱼搭配；与河蟹、冰棍、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛排骨炖黄瓜热量85 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠9.9 毫克
- 钙34 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾265 毫克