| 紫藤饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 243克 | 紫藤饼热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于宗教舞147分钟消耗的热量...300 | |||||
紫藤饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫藤花（适量）、鸡蛋（3个）、中筋面粉（120克）、白糖（适量）、盐（2克）、水（50毫升）
1/7. 摘来新鲜的紫藤花
2/7. 去蒂洗净后沥干水分
3/7. 用糖将紫藤腌上
4/7. 三个鸡蛋打散，加入2g泡打粉，2g盐，打匀。再依口味加入糖，倒入面粉，加入50g水打成蛋面糊。
5/7. 加入腌好的紫藤花。
6/7. 热锅入油倒入面糊煎熟即可。
7/7. 成品展示啰。
食材功效信息
紫藤花具有止痛、解毒、祛风通络等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、延缓衰老等功效；可与黄豆、香椿、海虾搭配；与糖精、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、治肝顺胃等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫藤饼热量737 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物175.82 克
- 钠10187.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾279 毫克