| 油豆腐包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 457克 | 油豆腐包肉热量/卡路里1525千卡 | |||
 热量1525千卡，相当于太极拳381分钟消耗的热量...240 | |||||
油豆腐包肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、油豆腐（适量）、葱（适量）、豌豆（适量）、鸡蛋（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、蚝油（适量）、番茄酱（适量）
1/5. 猪肉剁碎，葱切碎。放点油，盐，料酒，和豌豆一起搅拌混合好腌制10分钟。（我还打了个鸡蛋进去）其实觉得喜欢吃什么就放什么混就是了，我就放了豌豆和鸡蛋，看别人是不放的。
2/5. 油豆腐洗净切口。不用切断，留些。像个盒子一样。
3/5. 把步骤1的肉都塞满进豆腐里。放碟子里摆好。
4/5. 摆锅，隔水蒸20分钟。（其实这个时候已经可以吃了~也很美味了~）
5/5. 只是为了更好看点，我又做了些流芡淋上去。
流芡也按照自己喜欢的口味随意做的。我就用生粉勾了些水，稀的。油和酱油，番茄汁倒进锅里烧，把生粉水到进去一起烧开了就可以淋了。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋阴、润肌肤等功效；可与黑木耳、芦笋、莴笋搭配；与黄豆、刀豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补中益气、降低胆固醇、解热毒等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油豆腐包肉热量1525 千卡
- 脂肪48.4 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物6 克
- 钠90 毫克
- 钙158 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾320 毫克