| 韩式辣肉意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 682克 | 韩式辣肉意面热量/卡路里2549千卡 | |||
 热量2549千卡，相当于手风琴1416分钟消耗的热量...108 | |||||
韩式辣肉意面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（5-6片）、蕃茄（一个）、意面（一人份）、洋葱（半个）、大蒜（少许）、盐（少许）、番茄酱（一勺半）、母亲香辣牛肉酱（两勺）、辣酱（一勺）、豆瓣酱（少许）、橄榄油（少许）
1/4. 先将五花肉用少许豆瓣酱腌下，本人用的是郫县豆瓣酱。蕃茄切小块洋葱切丝备用。
2/4. 在深锅中加1L左右的水，煮开后加入适量盐后放入意面煮8-10分钟，煮熟捞出用冷水冲后在冷水中浸会。
3/4. 煮面的同时另一锅中加入少许橄榄油放入蒜炒香后入五花肉炒变色后放入蕃茄块、洋葱丝。蕃茄出水变软后放入一勺半蕃茄酱炒至变沙再加入两勺牛肉酱及一勺韩国辣酱炒热即可。
4/4. 冷水浸过的意面去水用少许橄榄油拌下后加入炒的酱即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、止消渴等功效；可与白菜、蘑菇、丝瓜搭配；与百合、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
意面的热量356千卡（每100克）；具有防贫血、促进发育等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、提神、延缓衰老等功效；可与五花肉、羊排、苹果搭配；与蜂蜜、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、强身体、帮助消化等功效；可与醋、排骨、猪肉搭配；与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式辣肉意面热量2549 千卡
- 脂肪54.13 克
- 蛋白质22.57 克
- 碳水化合物116.14 克
- 钠104.6 毫克
- 钙84 毫克
- 铁1.88 毫克
- 钾639 毫克