| 简单寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡肉肠 | 克 | 135千卡 | 202千卡 | 11.76克 | 14.71克 |
| 总量 | 665克 | 简单寿司热量/卡路里1809千卡 | |||
 热量1809千卡，相当于粉刷603分钟消耗的热量...180 | |||||
简单寿司的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 先把大米和糯米洗净放进电饭锅煮熟。大米和糯米3:1为好，增加寿司的粘性。
2/15. 煲饭的过程中可以准备寿司配料，鸡蛋打散放点盐搅拌，煎成蛋饼，再切成蛋条
3/15. 胡萝卜去皮切成细条，锅里烧开水加点盐把胡萝卜条焯熟，捞起再蘸点酱油备用。黄瓜去皮切成条状。鸡肉肠1分为4切开。（如图）
4/15. 米饭煮好后舀起稍稍摊凉，加上寿司醋拌匀。（按各人口味添加）
5/15. 把寿司卷放在干净的面板上，再铺一层比卷帘大一点的保鲜膜。
6/15. 保鲜膜上面铺上紫菜片。
7/15. 把拌匀的米饭薄薄一层均匀铺在上面。
8/15. 整齐平摊的放上鸡蛋条、胡萝卜条、鸡肉肠、黄瓜条。
9/15. 靠近自己身体一头卷起，两边拉起卷帘和保鲜膜，中间用手轻轻压实。（太多朋友问到怎么卷寿司，这是后来加的步骤，尽量让菜谱更易学）
10/15. 一边卷，一边拉扯保鲜膜和卷帘。（后加的详细步骤）
11/15. 卷好后再稍用力握紧卷帘，像扭毛巾的动作做一次定型步骤。
12/15. 然后打开卷帘。
13/15. 轻松拉出保鲜膜。
14/15. 切件。（切寿司的刀磨锋利，切时沾点水，防止沾粘）
15/15. 装盆，开吃~~（如喜欢蘸芥末的味道更好呢）
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、润肠通便、提高免疫力等功效；可与紫米、绿豆、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、止虚汗、补中益气等功效；可与兔肉、桂花、百合搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、延缓衰老等功效；可与北极虾、桂圆肉、菠菜搭配；与消炎片、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡肉肠的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚填精、调月经、补精等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、增加食欲等功效；可与圆白菜、狗肉、西瓜搭配；与苹果、杏、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单寿司热量1809 千卡
- 脂肪30.2 克
- 蛋白质44.53 克
- 碳水化合物179.21 克
- 钠203 毫克
- 钙983 毫克
- 铁53.55 毫克
- 钾955 毫克