| 牛奶炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 182克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于木管乐器73分钟消耗的热量...120 | |||||
牛奶炖蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、鸡蛋（2个）、白糖（2勺）
1/7. 鸡蛋打碎，蛋清蛋黄彻底融合
2/7. 鸡蛋中加入白糖，搅拌均匀，静放几分钟
3/7. 过滤鸡蛋液上的泡沫，加入纯牛奶
4/7. 搅拌后静放让其充分融合，过滤泡沫
5/7. 碗上去一层保鲜膜，膜上用牙签插几个小孔
6/7. 放入蒸锅，大中火蒸十五分钟
7/7. 出锅放入芒果丁或红豆，依自己口味添加
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善视力、润肠等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与米汤、韭菜、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、清热解毒等功效；可与黄豆、荠菜、干辣椒搭配；与柿子、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶炖蛋热量146 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克