| 汤种面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄酱 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | 1克 | 71.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 491克 | 汤种面包热量/卡路里1814千卡 | |||
 热量1814千卡，相当于华尔兹舞605分钟消耗的热量...180 | |||||
汤种面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
罐头吞拿鱼（1罐）、罐头粟米（1罐）、蛋黄酱（2汤匙）、番茄酱（2汤匙）、黑胡椒粉（适量）、高筋面粉（350克）、奶粉（8克）、酵母（7克）、汤种（120克）、牛奶（125毫升）、沙糖（50克）、盐（5克）、鸡蛋清（56克）、芝麻（少许）、室温牛油（30克）
1/5. 面团根据【火腿肉松面包】做法。步骤完全一样的，面团的材料、份量也一样。把面团做好后发酵至两倍大，然后分成8等份。用保鲜膜盖住松驰15分钟。
2/5. 把罐装吞拿鱼倒出挤干水份放入大碗中。把罐装粟米倒出沥干水份。然后倒入装吞拿鱼的碗中，加入蛋黄酱、番茄酱和胡椒粉，拌均匀备用。
3/5. 将松驰好的面团压成长椭圆型，放入大概两汤匙的馅料于最上方。用刀将下方切成条。（看图）然后滚成毛毛虫型。
4/5. 做好的面包用保鲜膜盖住发酵至两倍大。
5/5. 预热烤箱180度。将发酵好的面包涂上蛋汁，洒上芝麻。烤25一30分钟左右。
食材功效信息
蛋黄酱的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、祛雀斑、治疗高血压等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、促消化、防腐抑菌等功效；
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营养信息
- 汤种面包热量1814 千卡
- 脂肪76.83 克
- 蛋白质25.13 克
- 碳水化合物170.63 克
- 钠39022 毫克
- 钙492 毫克
- 铁12.31 毫克
- 钾1359 毫克