| 奶香玉米面刺猬小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 583克 | 奶香玉米面刺猬小馒头热量/卡路里1740千卡 | |||
 热量1740千卡，相当于念书1186分钟消耗的热量...88 | |||||
奶香玉米面刺猬小馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
玉米面（1勺）、白面（2勺）、酵母（5克）、牛奶（1杯）、白糖（2小匙）
1/9. 把面和玉米面2：1的量调好，取一热奶杯倒入一杯鲜牛奶在微波炉里转半分钟温的就行。加入糖、酵母，用筷子搅到酵母和糖溶化。
2/9. 徐徐倒入牛奶用筷子把面粉打成雪花片状，然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜，放在有阳光照射的地方醒2一3小时。
3/9. 发酵到2倍大的面团
4/9. 揉透，揉匀排气分成2段
5/9. 把每一段都揉成长条分成若干小剂子
6/9. 揉成椭圆形捏出小刺猬的嘴
7/9. 用剪刀剪出刺，用黑米当眼睛
8/9. 再醒15分钟放入蒸锅蒸18一20分钟
9/9. 可爱吧?
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、养颜、美容等功效；可与红菜苔、白花椰菜、青木瓜搭配；与凤螺、香海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治便秘、治疗便秘等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与金桔、红糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香玉米面刺猬小馒头热量1740 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质28.21 克
- 碳水化合物249.9 克
- 钠39.1 毫克
- 钙279 毫克
- 铁1.53 毫克
- 钾516 毫克