牛肉三鲜春卷的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、滋养脾胃、强筋骨等功效；可与鸡腿菇、水芹菜、黄豆芽搭配；与田螺、红螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；

荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热泻火、消热解毒等功效；可与香菇、海蜇、木耳搭配；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、抗血栓、预防佝偻病等功效；可与毛豆、莴笋、冬瓜搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、海虾相克，同食可能会引起不适；

春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有提高免疫力、祛脂降压、解毒等功效；