| 焗意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 745克 | 焗意大利面热量/卡路里403千卡 | |||
1/4. 首先煮意大利面,一人分大约是100g的面,以前我都没注意过,就是凭感觉,但是每次都煮多。这次看来包装袋上的说明。意面投入开水锅中呈散开状,直到底部煮软全部浸入水中,入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟(没有硬心),捞出用冷水冲下,拌点橄榄油,也可以不拌,这次我就没有拌
2/4. 提前切好青椒圈、火腿丁、西红柿去皮切丁(用汤勺在西红柿皮上刮一遍,不要刮破,再剥皮比较好剥)洋葱切丁。
3/4. 热炒锅,可以用橄榄油,或是黄油,甚至是家里的其他油,我喜欢黄油所以用的黄油,倒进去洋葱和火腿丁炒香,然后下西红柿,火不用太大,直到西红柿成酱,如果喜欢颗粒感可以不用这么久。倒进去番茄沙司、黑胡椒、奶酪丝一点点、盐、味极鲜调味。
4/4. 关火,我图省事把意大利面倒回锅里拌好。装盘,上面撒上青椒圈。再撒上一层奶酪丝或是片。进烤箱。250度,上火,看着奶酪融化到自己喜欢的程度了就拿出来开吃
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、平衡营养吸收、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、降血压、祛雀斑等功效;可与西葫芦、菜花、茭白搭配;与桂鱼 、鱼肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、补肾气、润肠胃等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、解热、健胃等功效;可与猪肝、鸡蛋、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、抗癌、帮助消化等功效;可与猪肝、排骨、羊排搭配;与河虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;