| 肉末蔬菜羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香干 | 克 | 70千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 335克 | 肉末蔬菜羹热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡，相当于雪鞋行走64分钟消耗的热量...480 | |||||
肉末蔬菜羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉末（100克）、芹菜（50克）、香干（50克）、香菇（2个）、盐（少量）、生抽（少量）、姜（少量）、鸡精（少量）、胡椒粉（少量）、水淀粉（一些）、黄酒（少量）
1/4. 将肉剁碎，芹菜、香干、香菇切小丁
2/4. 起油锅，将肉末和姜末放进去炒一下，放入菜丁，加盐、黄酒、生抽翻炒出香味
3/4. 加入水烧开，缓慢加入水淀粉，一边搅拌
4/4. 加入鸡精、胡椒粉、小葱。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、生津液、滋肝阴等功效；可与大白菜、卷心菜、牡蛎搭配；与红豆、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、利尿消肿、清热解毒等功效；可与粳米、鸭肉、西瓜搭配；与蛤蜊、虾米、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、益气宽中、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血压、降低胆固醇等功效；可与花菜、茡荠、胡萝卜搭配；与明虾、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末蔬菜羹热量510 千卡
- 脂肪34.8 克
- 蛋白质33.8 克
- 碳水化合物21.7 克
- 钠209.2 毫克
- 钙369 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾476 毫克