| 炒粉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 503克 | 炒粉皮热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡，相当于太极拳189分钟消耗的热量...240 | |||||
炒粉皮的做法共5个步骤
食材主料/辅料
粉皮（一块）、肉末（适量）、冬笋（半棵切丝）、料酒（1勺）、生老抽（1勺）、鸡精（半勺）
1/5. 粉皮切片，笋丝切丝
2/5. 先煸冬笋丝，再下肉末
3/5. 等肉末变色放入粉皮翻炒
4/5. 倒入料酒、生老抽上色，加入鸡精，关火
5/5. 装盘，OK！
食材功效信息
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、聪耳、健脾等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、止消渴等功效；可与黑木耳、香菇、丝瓜搭配；与田螺、海螺、明虾相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中润肠、增强食欲、清热益气等功效；可与猪肉、猪腰、雪里蕻搭配；与羊排、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒粉皮热量756 千卡
- 脂肪31.22 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物21.45 克
- 钠321.4 毫克
- 钙49 毫克
- 铁3.51 毫克
- 钾319 毫克