| 蔬菜肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 501千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 24千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莲藕 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 465克 | 蔬菜肉丸热量/卡路里562千卡 | |||
 热量562千卡，相当于挖煤94分钟消耗的热量...360 | |||||
蔬菜肉丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（350克）、胡萝卜（65克）、莲藕（50克）、盐（适量）、鸡蛋（1个）、香油（适量）、姜（适量）
1/6. 肉馅先用鸡蛋打散，加少许盐
2/6. 加入莲藕，胡萝卜，等（这个可自由发挥，推荐加杏鲍菇）
3/6. 和肉馅搅拌均匀，加香油，胡椒，酱油，油
4/6. 小火炸
5/6. 可煮汤，吃粉面，方便！
6/6. lunch
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、滋阴润燥、解热毒等功效；可与茄子、卷心菜、芦笋搭配；与海虾、甲鱼、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、防癌等功效；可与大米、豆浆、草鱼搭配；与醋、冬虫夏草、辣椒相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、生津、预防贫血等功效；可与猪小排、牛蒡、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜肉丸热量562 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物27.53 克
- 钠97.5 毫克
- 钙51 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾861 毫克