| 自制灌汤猪颈肉小煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪颈肉 | 克 | 684千卡 | 171千卡 | 25.5克 | 7.5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 515克 | 自制灌汤猪颈肉小煎包热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于登山摩托128分钟消耗的热量...510 | |||||
自制灌汤猪颈肉小煎包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪颈肉（400克）、低筋面粉（一斤左右）、生粉就是碇粉（少许）、葱白（适量）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、老酒（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）
1/7. 首先和面、这个也是随意抓的，普通低面粉、生粉放点、微盐，硪是用纯牛奶活的面，大家可以用水噢
2/7. 把肉切粒加点葱白胡萝卜丁放入锅内炒个5分熟，这样鲜香味俱全。面团活好了
3/7. 包起来是这样的
4/7. 蒸熟的样子
5/7. 切点洋葱，香菜葱白放入铁板上开始煎、硪是用黄油、家里没有的话猪油色拉油都可以。等那些调料入味
6/7. 在放进包子进去煎、煎出来的包子色香味俱全。
7/7. 最后的是成品，硪的伙伴们都说味道不错噢，挺好吃都吃完了
食材功效信息
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补肾气、补虚等功效；可与山楂、蕨菜、莲藕搭配；与菠菜、杏、荞麦相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制灌汤猪颈肉小煎包热量1091 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质34.9 克
- 碳水化合物80 克
- 钠55 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾410 毫克