六寸复合口味菠萝巧克力慕斯的热量和减肥功效

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六寸复合口味菠萝巧克力慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
淡奶油	克	1571千卡	873千卡	0.70克	97克
菠萝	克	80千卡	50千卡	0.54克	0.12克
草莓	克	148千卡	32千卡	0.67克	0.3克
牛奶	克	13千卡	42千卡	6.81克	3.2克
白糖	克	118千卡	392千卡	0.1克	0克
吉利丁片	克	34千卡	335千卡	85.6克	0.10克
总量	871克	六寸复合口味菠萝巧克力慕斯热量/卡路里1964千卡
热量1964千卡，相当于治安786分钟消耗的热量...150

六寸复合口味菠萝巧克力慕斯的做法共7个步骤

六寸巧克力海绵蛋糕片（2片）、淡奶油（180克）、菠萝片（围边用）（六七片（具体根据大小定））、菠萝（160克）、草莓（六颗）、吉利丁片（1.5片）、牛奶（30克）、白糖（30克）、芒果粉（20克）、水（55克）、吉利丁片（0.5片）

1/7. 草莓切粒。菠萝160克打成果泥。吉利丁片掰成小块儿放凉水泡软备用。

2/7. 菠萝果泥放奶锅小火加热，加入吉利丁片和牛奶搅拌至吉利丁片融化，关火晾凉。

3/7. 淡奶油加糖打至六成发加入上步冷却的菠萝酱，加入草莓粒搅拌均匀成慕斯馅。

4/7. 慕斯圈底包锡纸放在硬纸板上，放一片巧克力蛋糕片，四周围墙菠萝片，倒入一半慕斯馅，再放一片蛋糕片，倒入剩余的慕斯馅，轻轻晃一下让表面变平，盖保鲜膜放冰箱冷藏四个小时以上直到凝固为止。

5/7. 辅料中的吉利丁片泡凉水中泡软，芒果粉倒入55克热水，搅拌溶解，加入泡软的吉利丁片，搅拌至溶解，放凉后，过筛倒入凝固的慕斯上，再放入冰箱冷藏，表面凝固即可。

6/7. 脱模时用吹风机热风绕着慕斯圈吹一分钟，垂直拿起慕斯圈即可轻松脱模。切的时候用热刀，切一块儿，擦干净再切另一块儿。

7/7. OK，享用吧！

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、预防便秘等功效；

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清胃解渴、利尿、帮助消化等功效；可与杨桃、猪肉、白茅根搭配；与萝卜、牛奶、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、预防肠癌、预防痔疮等功效；可与橙子、冰糖、山楂搭配；与樱桃、地瓜、猪排相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、防治近视等功效；可与桃、蜂蜜、香蕉搭配；与菜花、杨梅、金针菇相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；