| 火腿香菜肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 330克 | 火腿香菜肉丸热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于健美操33分钟消耗的热量...480 | |||||
火腿香菜肉丸的做法共7个步骤
食材主料/辅料
切好的猪肉末（适量）、香菜（适量）、火腿肠（适量）、生菜（适量）、西红柿一个（适量）、鸡蛋一个（适量）、姜（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/7. 香菜切末 火腿 西红柿都切片 鸡蛋 猪肉末备用
2/7. 生菜一片片洗好 备用
3/7. 将香菜末 鸡蛋清 淀粉放入肉末拌匀 再放入适量的盐
4/7. 等锅中水开过后放入姜片和西红柿 转小火
5/7. 有条不紊的用手捏好肉丸放入锅中 记住放肉丸的过程一定要小火 以免火力过猛把肉丸冲散
6/7. 待所有肉丸都下锅后放入火腿片 火力转大
7/7. 待所有肉丸都浮在水面时放入生菜 一分钟后关火 大功告成
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、治疗感冒、帮助消化等功效；可与羊骨、胡萝卜、羊排搭配；与五花肉、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、生津液、止消渴等功效；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、增进食欲、促消化等功效；可与鸡蛋、大蒜、猪肝搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿香菜肉丸热量261 千卡
- 脂肪10.69 克
- 蛋白质18.37 克
- 碳水化合物26.47 克
- 钠1272.2 毫克
- 钙153 毫克
- 铁6.78 毫克
- 钾1310 毫克