| 冬瓜玉米排骨汤-压力锅版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1358克 | 冬瓜玉米排骨汤-压力锅版热量/卡路里1657千卡 | |||

1/9. 排骨浸泡30分钟,多换几次水把血水洗干净。

2/9. 冬瓜切厚片,香菇切片,冬笋切条,玉米切断。

3/9. 热锅,倒少量油,放入姜片,爆香,放排骨。炒到排骨发白。

4/9. 炒到肉发白加入烧好的开水,务必用热水,不然肉会发紧。倒入两三滴果醋,可以让肉更酥烂。

5/9. 加入料酒去腥。

6/9. 关火,把排骨连汤一起倒入电压力锅,再加入切好的香菇、冬笋、玉米和冬瓜。

7/9. 放入红枣、枸杞、我还加了几片人参,加入热水漫过原料。放盐,鸡精。

8/9. 关盖,选择煲汤选项。就OK啦

9/9. 最后加入香菜葱花和白胡椒粉就大功告成了。
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补钙、解热毒等功效;可与南瓜、大蒜、冬瓜搭配;与黄豆、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益肺宁心、健脑、明目等功效;可与魔芋、花菜、烤肉搭配;与海螺、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥降脂、润肤美容等功效;可与银鱼、草鱼、红枣搭配;与醋、山竹、红豆相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、利隔爽胃、滋阴凉血等功效;可与木耳、海参、莴笋搭配;与羊骨、红糖、糖浆相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、抗血栓、抗癌等功效;可与猪肉、仔鸡、花菜搭配;与明虾、鹌鹑蛋、野鸡相克,同食可能会引起不适;