| 用烤箱制作酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 232克 | 用烤箱制作酸奶热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于循环训练51分钟消耗的热量...480 | |||||
用烤箱制作酸奶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（1000毫升）、白砂糖（80克）、市售原味酸奶（150克）
1/5. 消毒酸奶容器。把玻璃瓶洗干净，沥去水分，放进烤箱中，100°烘烤10分钟左右，起到消毒杀菌的作用。
2/5. 250g牛奶，80g白砂糖倒入奶锅，小火加热到白砂糖融化后关火。
3/5. 在奶锅中加入余下的750g牛奶，这时牛奶的温度便下降到适合酵母菌发酵的范围。倒入市售酸奶，搅拌均匀。
4/5. 把混合好的牛奶分装到玻璃瓶中，放入烤箱，选择发酵功能，发酵5个小时。
5/5. 发酵好的酸奶室温下放凉，再放入冰箱冷藏，十二个小时之后口感钝化，就可以吃啦。烤箱发酵的酸奶很稠厚，倒着放都不会流出来~
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、大便秘结、治疗便秘等功效；可与香蕉、草莓、桃搭配；与番茄酱、雪莲果、果汁相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、滋阴等功效；
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营养信息
- 用烤箱制作酸奶热量411 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物104.4 克
- 钠37.6 毫克
- 钙124 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾114 毫克