| 葱花火腿肉松蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 27千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 360克 | 葱花火腿肉松蛋糕热量/卡路里871千卡 | |||
 热量871千卡，相当于柔道87分钟消耗的热量...600 | |||||
葱花火腿肉松蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（2个）、白糖（20克）、肉松（适量）、葱花（适量）、火腿（适量）、植物油（5克）
1/4. 鸡蛋分离，蛋黄放白糖植物油牛奶打匀，放低筋面粉拌匀，蛋白分3次打发至奶油状，打发至弯勾，打发好的蛋白加入拌匀的蛋黄跟炒菜一样再次拌匀。烤箱预热
2/4. 倒入放了油纸的烤盘，均匀放入葱花跟火腿，抬高烤盘震一震，震出泡泡出来，放入烤箱，温度150上下烤20分钟
3/4. 出锅放凉备用一张油纸倒扣到另一张油纸上，摸沙拉，放肉松，别把油纸卷到蛋糕里，卷完定型30分钟
4/4. 没切好;-)
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、解热烦等功效；可与青椒、桂圆、羊排搭配；与鹅蛋、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津液、解热毒、补钙等功效；
葱花具有治疗高血压、缓解疲劳、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 葱花火腿肉松蛋糕热量871 千卡
- 脂肪124.71 克
- 蛋白质57.06 克
- 碳水化合物219.12 克
- 钠1083.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾537 毫克