| 零难度正宗客家酿粄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱头 | 克 | 104千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 萝卜干 | 克 | 98千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 总量 | 630克 | 零难度正宗客家酿粄热量/卡路里2742千卡 | |||
 热量2742千卡，相当于治安1097分钟消耗的热量...150 | |||||
零难度正宗客家酿粄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、葱头（30克）、萝卜干（100克）、盐（适量）、酱油（适量）
1/8. 开始馅料的准备工作，剥一些葱头，一定要这种干葱才够香。
2/8. 剁成葱蓉
3/8. 萝卜干洗干净，剁细
4/8. 接下来，要把馅料炒熟，锅起油，葱爆香
5/8. 下猪肉，事先要把猪肉剁好，与葱一起炒
6/8. 再放入萝卜干，加水，放酱油，盖锅焖熟
7/8. 面粉揉好，因为是糯米粉所以最好用热水揉，加一些粘米粉更好揉
8/8. 像包饺子一样包好，不过比较大，上锅蒸十五分钟就可以了，香喷喷的酿粄就出锅啦，是不是很简单咧！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效；可与南瓜、冬瓜、洋葱搭配；与杏仁、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠蠕动、增强免疫力、开胃消食等功效；可与羊排、排骨、肥牛搭配；与杨梅、蛇肉、阿胶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 零难度正宗客家酿粄热量2742 千卡
- 脂肪53.33 克
- 蛋白质22.07 克
- 碳水化合物103.7 克
- 钠949 毫克
- 钙273 毫克
- 铁10.67 毫克
- 钾1896 毫克