| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于铺床302分钟消耗的热量...120 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、辣椒（适量）
1/6. 第一步把鱼清洗干净，然后往鱼身两面都划一些口子。
2/6. 把鱼放在盘中，先把盐均匀的抹在鱼身，再用料酒、葱、姜把鱼腌制15分钟。（葱、姜都插到鱼身上及肚子里）
3/6. 蒸锅放水，水开后把鱼身上的葱都扔掉，鱼身上的姜铺到鱼身下面，鱼和盘子一起放到篦子上，大火蒸9分钟。
4/6. 出锅后然后往鱼身上浇上生抽。（从鱼头浇到鱼尾，慢些浇，不用浇很多）
5/6. 鱼身上撒上新切好的葱花和2个辣椒丝（拿剪刀剪成细丝，尽可能的细）
6/6. 炒锅放少许花生油，烧八成热后，把热油浇在葱花和辣椒上。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、化痰止咳、益肾安胎等功效；可与胡萝卜、姜、南瓜搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克