| 比太平苏打还酥脆的无糖零食-芝香千层苏打饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 41千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 玉米油 | 克 | 143千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 玉米油 | 克 | 107千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 48千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 375.5克 | 比太平苏打还酥脆的无糖零食-芝香千层苏打饼干热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于溜旱冰126分钟消耗的热量...450 | |||||
比太平苏打还酥脆的无糖零食-芝香千层苏打饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、玉米油（25克）、干酵母（1.5克）、盐（1克）、牛奶（30克）、水（20左右克）、小苏打（0.5克）、辅料：芝香配方：面粉（30克）、玉米油（12克）、黑芝麻（8克）、盐（1克）、辅料：葱香配方：面粉（30克）、白芝麻（8克）、玉米油（16克）、盐（1克）、小葱末（30克）、面粉（100克）、玉米油（25克）、干酵母（1.5克）、盐（1克）、牛奶（30克）、水（20左右克）、小苏打（0.5克）、辅料：芝香配方：面粉（30克）、玉米油（12克）、黑芝麻（8克）、盐（1克）、辅料：葱香配方：面粉（30克）、白芝麻（8克）、玉米油（16克）、盐（1克）、小葱末（30克）
1/10. 把主料的材料揉成团，尽可能揉光滑，柔软一点，在温暖处发酵成1．5倍大
2/10. 把辅料的材料揉成油酥团备用
3/10. 用擀面杖擀成薄片
4/10. 两边往中间折
5/10. 反过来再擀成薄片
6/10. 重复4、5步骤至少三遍，油酥擀成薄片平放在面皮一边
7/10. 把油酥一边包起来，重复4、5步骤至少三遍
8/10. 去除边角，切成大小均匀的薄片，烤盘铺上油纸，把面皮平铺上去，每片上刷一遍淡盐水，用叉子均匀叉上小洞，发酵二十分钟
9/10. 烤箱180度上下预热，烤15分钟，开始烤饼干上盖上锡纸，抽去锡纸再烤5分钟上色，每家烤箱温度不一，自己调整。
10/10. 葱香一样美味
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、抗衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、治便秘等功效；可与草莓、木瓜、黑豆搭配；与猕猴桃、菠萝、菜花相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、滋养肌肤、养颜等功效；
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营养信息
- 比太平苏打还酥脆的无糖零食-芝香千层苏打饼干热量947 千卡
- 脂肪404 克
- 蛋白质65.41 克
- 碳水化合物130.4 克
- 钠57541.7 毫克
- 钙1283 毫克
- 铁39.63 毫克
- 钾673 毫克