| 荠菜烙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 土豆粉 | 克 | 764千卡 | 357千卡 | 6.9克 | 0.34克 |
| 总量 | 919克 | 荠菜烙饼热量/卡路里2503千卡 | |||
 热量2503千卡，相当于吹长号715分钟消耗的热量...210 | |||||
荠菜烙饼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
荠菜（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、土豆粉（适量）、小尖椒（适量）、猪油（适量）
1/1. 1野生荠菜三两，小尖椒三四根，微辣便可，2切碎和两三鸡蛋搅拌，3少许盐和微量大料胡椒粉，4然后把小麦粉和土豆粉放进去搅拌，小麦粉大概家里的小碗两碗便可，土豆粉是小麦粉的四分之一就可以，5倒入冷水搅拌成糊糊状，6再用猪油煎烙，味道不错，本饼唯本人自己家常琢磨而来，取名野荠饼，见笑了
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有和脾、促进胃肠蠕动、预防高血压等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与小米、桂圆、圆生菜搭配；与柿子、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含膳食纤维；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
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营养信息
- 荠菜烙饼热量2503 千卡
- 脂肪111.53 克
- 蛋白质32.87 克
- 碳水化合物157.63 克
- 钠368.5 毫克
- 钙330 毫克
- 铁7.49 毫克
- 钾1794 毫克