| 心形土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 心形土豆饼热量/卡路里225千卡 | |||

1/10. 土豆去皮切小丁,过清水洗去淀粉,沥干水分。

2/10. 上蒸笼大火蒸约10分钟至熟透。

3/10. 取出用勺背或装在保鲜袋里用擀面杖擀成薯泥。

4/10. 加适量玉米淀粉,约为薯泥的1/2,再加入少量面粉。

5/10. 加少量食盐。

6/10. 揉搓成不散落的团。

7/10. 面板上撒上面粉,把薯泥团擀成约半厘米厚的片。

8/10. 用模具切割出心形或你喜欢的任何形状。

9/10. 给心形表面轻轻拍一层面粉,再把多余的面粉抖掉。

10/10. 小锅里放油,油热至6、7成时放入土豆饼,炸至表面稍黄即可,出锅沥油,趁热蘸食番茄酱或其他酱汁食用。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、美容护肤、益气等功效;可与肥牛、牛里脊、牛肉搭配;与樱桃番茄、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;