香橙柠檬挞的热量和减肥功效

1/12. 先将除了黄油以外的材料混合，然后加入切成小块的黄油，慢慢混合均匀以后用保鲜膜包好，进冰箱冷藏至少4小时；
注：这个过程也可以手工完成

2/12. 2

3/12. 取出面团，室温稍稍软化以后用指尖均匀地推开至覆盖全部模具；

4/12. 烤箱预热180度，将模具盖上锡纸以后撒一层豆子（或者大米等等）烤25-30分钟左右；
注：烘焙时间需根据模具大小或者酥皮的厚度而相应作出调节

5/12. 静置放凉以后将豆子装好下次还是可以继续使用的 :)

6/12. 步骤二：制作馅料
材料：鸡蛋4枚，橙子1个，柠檬1个，白糖150g，液体奶油150ml，少许盐

7/12. 烤箱预热150度；
将橙皮以及柠檬皮磨碎，榨汁待用；
混合全部材料搅拌均匀至光滑的奶液；

8/12. 倒入已经烤好的蛋挞皮，烘焙45分钟至蛋挞奶液凝结即可；

9/12. 注：这个过程需要注意的是烘焙时间不能过长，只要奶液凝结，摇晃起来感觉像果冻一样即可

10/12. 冷却以后可以搭配打发的奶油，水果，冰激凌食用！

11/12. 尝一口，浓浓的香橙味以及清新的柠檬味混合着奶香慢慢在口中融化，真让人回味无穷......