| 蜂蜜凹蛋糕的制作方法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 80千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 242克 | 蜂蜜凹蛋糕的制作方法热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡，相当于空中蹬腿运动200分钟消耗的热量...180 | |||||
蜂蜜凹蛋糕的制作方法的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 准备工作：材料先秤好，8寸圆形烤模内部铺好烘焙纸，锅里放入水煮至50度这样关火，烤箱预热170度。
2/8. 将3个鸡蛋、3个蛋黄、细砂糖和蜂蜜放入盆内用打蛋器低速打散并混合均匀。
3/8. 将盆放入煮至50度的温水当中隔水加温，然后用高速将蛋液打至蓬松的程度，蛋糊偏白、蓬松并且举起打蛋器，滴落的蛋糊留下的痕迹不会立即消失（忘记拍照了，见谅O(∩_∩)O）
4/8. 香草精洒在蛋糊上，并将低筋面粉筛入，用切拌的方式混合均匀（做过几回，总拌的有颗粒，比7风之类的麻烦拌）
5/8. 将面糊倒入8寸的烤模中，轻轻敲出气泡，放入已经预热好的烤箱中下层中20分钟，全熟了，如果喜欢有爆浆的效果，18分钟即可了，具体时间各位看呗，爆浆的我没有试过
6/8. 刚出锅，还是很饱满的，慢慢开始塌陷。
7/8. 最后，塌陷完毕
8/8. 再上传一张8个鸡蛋的效果，
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、青椒、黄豆搭配；与牛奶、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、补水、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、百合、菠菜搭配；与甲鱼 、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调味、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效；可与鸭梨、雪花梨、黄瓜搭配；与李子、油豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蜂蜜凹蛋糕的制作方法热量599 千卡
- 脂肪39.35 克
- 蛋白质35.72 克
- 碳水化合物272.54 克
- 钠283.8 毫克
- 钙128 毫克
- 铁4.92 毫克
- 钾322 毫克