| 牛奶小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 270克 | 牛奶小面包热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于滑雪机89分钟消耗的热量...420 | |||||
牛奶小面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高粉（160克）、牛奶（110克）、黄油（20克）、酵母粉（4克）、白糖（20克）、盐（2克）
1/11. 黄油、牛奶放入耐热小碗中后，放入微波炉 (600W) 加热1分20秒。
2/11. 用打蛋器搅拌均匀。
3/11. (用手指试下温度,温热的情况下)倒入大点的发面用盆里，加入酵母粉后，搅拌均匀。
4/11. 加入白糖和盐，搅拌均匀。
5/11. 加入高粉搅拌后，用手揉成面团(感觉沾手的话，可以加点干面粉)
6/11. 用喷壶梢微喷几下，蒙上保鲜膜，放入烤箱中35度发酵约50分钟左右。
7/11. 把发酵好的面粉，取出放到面板上，用手轻轻揉撮，挤出面团里的气泡------
8/11. 用刀均匀的切成8份。
9/11. 用手揉搓成圆形。
10/11. 放到烤盘上，用喷壶喷几下，蒙上保鲜膜后，常温放置10分钟。取下保鲜膜后，放入烤箱35度，发酵25-30分钟，(烤盘上放2个装入温热水的杯子)。200度烤8分钟后，再160度烤8分钟。
11/11. 烤好的面包。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、大便秘结等功效；可与香蕉、甘蔗、桃搭配；与鸡蛋、雪莲果、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶小面包热量624 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质18.81 克
- 碳水化合物75.93 克
- 钠39.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克