| 肉沫滑蛋烧菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 572克 | 肉沫滑蛋烧菠菜热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于桑拿189分钟消耗的热量...240 | |||||
肉沫滑蛋烧菠菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菠菜（1斤）、鸡蛋（3个）、猪肉馅（3到4两）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、十三香（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/5. 先将菠菜焯一下，将水挤干
2/5. 按照烧菠菜的方法将菠菜炒制，加入葱蒜末酱油花椒面咸盐味精等
3/5. 按照烧菠菜的方法将菠菜炒制，加入葱蒜末酱油花椒面咸盐味精等，装盘
4/5. 将鸡蛋摊成蛋饼，本步骤可稍微多放一点油，煎至双面金黄，出锅盖到菠菜上
5/5. 在锅中倒入油将肉沫炒制7，8分熟加入酱油，蚝油，花椒面，稍许盐(依个人口味酌量添加)，味精，添入稍许水淀粉勾芡出锅将肉沫倒在滑蛋上，即完成
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、促进生长发育、清洁皮肤等功效；可与羊肝、海带、猪肝搭配；与丝瓜、奶酪、酸奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与香椿、肥牛、羊排搭配；与甲鱼 、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、补虚、补钙等功效；可与大蒜、蕨菜、魔芋搭配；与红豆、驴肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫滑蛋烧菠菜热量755 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质32.03 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠221 毫克
- 钙119 毫克
- 铁3.47 毫克
- 钾771 毫克