| 五花肉焖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1778千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 646克 | 五花肉焖土豆热量/卡路里2003千卡 | |||

1/2. 将五花肉冷水下锅焯水(去除猪气味)后切块状,土豆切块待用。

2/2. 往砂锅里注入适量的水(一定要没过五肉)然后倒入适量的酱油、放冰糖、姜片,烧开后中小火焖至五花肉8成熟后放入土豆,以至土豆熟为止,如果试味觉得不够咸可以放少许盐调味。(咸、淡因个人而定)
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、止消渴、补肾养血等功效;可与大蒜、茄子、山楂搭配;与杏仁、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、减肥、益气等功效;可与豇豆、黄瓜、牛腩搭配;与螃蟹、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;