| 葱花炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 109克 | 葱花炒蛋热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于曼波舞37分钟消耗的热量...180 | |||||
葱花炒蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
葱（3根）、鸡蛋（4只）、食用油（6汤匙）、盐（1/3汤匙）
1/4. 葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里
2/4. 打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。
3/4. 把锅烧热，直到锅内的水分全部蒸发，烧1分钟左右，放6汤匙油入锅，转动锅让油铺满整个锅面，然后改成小火，再浇入蛋液。
4/4. 顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、预防高血压等功效；可与胸部牛肉、牛肉末、牛腱子肉搭配；与冬枣、日本豆腐、大枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、健脑益智等功效；可与生菜、西红柿、玉米搭配；与糖精、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱花炒蛋热量111 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.26 克
- 碳水化合物5.32 克
- 钠155 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾278 毫克