| 淡奶油司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 338克 | 淡奶油司康热量/卡路里1522千卡 | |||
 热量1522千卡，相当于插花801分钟消耗的热量...114 | |||||
淡奶油司康的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、黄油（35克）、淡奶油（50克）、鸡蛋（半个）、泡打粉（3克）、细砂糖（30克）、盐（1克）
1/8. 黄油切小块，室温软化备用；
2/8. 干性材料（面粉、细砂糖、盐、泡打粉）混合均匀。
3/8. 黄油加入粉类混合物中，用手搓成细屑。
4/8. 淡奶油和鸡蛋加入混合物中。
5/8. 把全部材料快速捏成团。（不宜揉太久，全部混合均匀就ok了。）
6/8. 把面团擀成2cm厚，对折面片，再擀成2cm厚。
7/8. 造型，表面刷蛋黄液。（传统的司康是三角形的，你夜可以用饼干模压成圆的或者方的业没问题。）
8/8. 180摄氏度，20分钟。出炉可以即刻吃，配果酱吃，味道一流！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与韭菜、洋葱、桂圆搭配；与柿子、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 淡奶油司康热量1522 千卡
- 脂肪206.71 克
- 蛋白质27.96 克
- 碳水化合物212.42 克
- 钠10494.7 毫克
- 钙184 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾413 毫克