| 肉酱意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 意大利面 | 克 | 108千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 563克 | 肉酱意大利面热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡，相当于街舞48分钟消耗的热量...470 | |||||
肉酱意大利面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉馅（100克）、意大利面（200克）、西红柿（1个）、西芹（2根）、大蒜（4瓣）、胡萝卜（半根）、洋葱（半个）、酱（适量）
1/8. 肉馅小半碗，西红柿一个烫掉外皮，切丁、西芹、胡萝卜、洋葱、蒜全部切丁，怎么样，配色很漂亮吧。做菜的过程是一种享受，就是从这时候开始的吧。
2/8. 开火，上锅，放入一块黄油，
3/8. 黄油溶化后，加入蒜末和洋葱末肉末煸炒。
4/8. 肉末变色后加入胡萝卜和西芹继续炒。晚一分钟加入西红柿继续炒。
5/8. 所有材料都炒到半熟，胡萝卜最硬，基本上胡萝卜半熟就可以了，加入意大利酱，不停的搅拌。加入黑椒粉或者黑椒颗粒，根据个人口味可以加糖、盐或者番茄沙司。把汤汁全部吸收，搅拌的时间越长，各种食材融合的越好，我基本是20分钟。
6/8. 煮面，开水加盐煮面，一般十分钟，尝一下没有硬心就行了，不同品牌的面时间不一样。捞出来用凉白开水过一下，漓干水分，然后用橄榄油拌一下。
7/8. 我用的是公鸡牌意大利面和公鸡牌肉酱。其他品牌也都差不多。
8/8. 酱熬好了以后，把面倒入锅里，搅拌均匀。还可以加一些芝士粉。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、润肠胃等功效；可与香芋、鸡蛋、菜花搭配；与基围虾、红螺、龟相克，同食可能会引起不适；
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、健胃消食等功效；可与鲫鱼、西葫芦、芥蓝搭配；与鲇鱼、地瓜、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉酱意大利面热量377 千卡
- 脂肪16.39 克
- 蛋白质20.46 克
- 碳水化合物12.6 克
- 钠62 毫克
- 钙20.7 毫克
- 铁1.29 毫克
- 钾519 毫克