| 泡椒鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 700克 | 泡椒鸡爪热量/卡路里1330千卡 | |||
 热量1330千卡，相当于坐车1330分钟消耗的热量...60 | |||||
泡椒鸡爪的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 将鸡爪过水煮熟，可以在里面放几粒花椒去腥，第一次可以在水要开的时候放入鸡爪，煮两三分钟捞出，然后用清水洗净。再往锅里加适量白水煮开放入洗净的鸡爪，煮到鸡爪能用筷子挫烂就可以捞出来，然后用水洗去油污，第二次煮的时候可以放两粒八角增加香味
2/7. 将青椒和青菜过水备用。注意一定要在水开了之后再放入蔬菜，时间不能太久，大概半分钟就行了，不然泡出来蔬菜就不脆了
3/7. 将洋葱，蒜，姜，切好备用
4/7. 找个盆子，可以是密封的玻璃碗，大小试你泡的鸡爪量而定，将洗净的鸡爪放入盆里，加入料酒，白醋，老坛酸菜水，再把切好的洋葱，姜，蒜都放入盆中，再加入小米辣，也可以倒点小米辣里面的水，用量试个人口味而定，如果你喜欢吃辣点可以讲小米辣切碎，也可以多加点
5/7. 老坛酸菜水，白醋，料酒的用量大概就是这么一小碗就行了
6/7. 为了增加香味，可以放几粒香料在盆里，也可以放几粒冰糖
7/7. 加入那些醋，料酒什么的水不能把鸡爪淹没，这时就要加入白开水了，也可以是矿泉水，用量是刚好把鸡爪淹没，然后放入盐，味精。最后将盆子用盖子盖起来，要是没有盖子可以用保鲜膜把盆子密封，最后的事就是等待，过一两个小时就可以吃，但是不是很入味，要是第二天吃味道会更好。吃完鸡爪，泡鸡爪的水还可以泡黄瓜，藕片等，味道很好哦，不过泡藕片记得过开水哦
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、增强皮肤张力、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、挡辐射、促消化等功效；可与苦瓜、糙米、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、降血脂、祛痰利尿等功效；可与牛肉、排骨、玉米搭配；与虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒鸡爪热量1330 千卡
- 脂肪16.699999 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物17.44 克
- 钠206 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾396 毫克