| 酸辣藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 555克 | 酸辣藕丁热量/卡路里881千卡 | |||
 热量881千卡，相当于铺床440分钟消耗的热量...120 | |||||
酸辣藕丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一斤）、辣椒（三根）、盐（一勺半）、大蒜（三瓣）、醋（两勺）、蒜苗（两根）、酱油（两勺）、鸡精（半勺）、辣椒粉（两勺）
1/3. 莲藕切丁，放在清水中浸泡。
2/3. 蒜切末，线线辣椒切末，蒜苗切丁
3/3. 油量稍多，油热后放干辣椒面，然后是蒜末。接着就把藕丁的水控干，倒入锅内翻炒，放醋，翻炒后加少量水焖一会。一分钟后加入盐，加入线线辣椒末，炒一分钟加入酱油和鸡精，然后加入蒜苗丁，炒半分钟就大功告成啦！
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、补脾、改善肠胃等功效；可与猪肉、皮皮虾、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与豆腐、白菜、苦瓜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣藕丁热量881 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物69.93 克
- 钠44 毫克
- 钙57 毫克
- 铁7.16 毫克
- 钾1641 毫克