| 红薯山药馒头与烤饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 574克 | 红薯山药馒头与烤饼热量/卡路里1292千卡 | |||

1/7. 红薯及山药去皮、切片、煮熟,压成泥状

2/7. 牛奶加红糖,温热,加安琪酵母,搅匀,加入面粉和红薯山药泥中,用手按压搅拌,最终面团不粘手、不沾锅底,发酵

3/7. 发酵成功

4/7. 将面团搓揉,成长条,切段,揉成圆形,搁蒸笼蒸,至按压不退缩,闻到喷喷香的味道,馒头就大功告成喽!

5/7. 做好的红薯山药馒头噢!

6/7. 部分发好的面团置于烤盘中,烤盘预先放些亚麻籽油,叉子戳孔,放些孜然、芝麻盐

7/7. 150度,13分钟,上下火,烤好喽!
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、增强免疫力、通便等功效;可与莲子、排骨、大米搭配;与西红柿、燕麦、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;