| 豆腐皮凉拌香椿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 总量 | 344克 | 豆腐皮凉拌香椿热量/卡路里772千卡 | |||
1/2. 香椿和豆腐皮分别下水烫熟。

2/2. 豆腐皮切条,香椿切段,加上适量盐、蒜末,香油和小半勺白醋拌均匀即可。
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有清热润肺、养胃、保护心脏等功效;可与猪肉丁、酱肉、风肉搭配;
香椿的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有涩血止痢、清热利湿、止崩等功效;可与鸡蛋搭配;与牛奶、黄瓜、菜花相克,同食可能会引起不适;