| 宫爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 513克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于滑翔飞行157分钟消耗的热量...210 | |||||
宫爆鸡丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（250克）、黄瓜（1个）、鸡蛋（1个）、糖 醋 酱油 豆瓣酱 胡椒粉（2勺）、啤酒（1勺）
1/11. 新鲜鸡肉切成块。
2/11. 倒入一个蛋清和适量淀粉 啤酒 用手抓匀
3/11. 再倒入油搅匀裹好。
4/11. 一根黄瓜切成块。
5/11. 两勺糖 两勺酱油 两勺醋 两勺胡椒粉 一勺啤酒。
6/11. 把切好的葱叶和蒜片倒入拌好的料汁。
7/11. 先倒油炒鸡肉七分熟。
8/11. 另起一锅倒油 加葱花和干辣椒，把汁料倒入直到有红油。
9/11. 先倒入鸡肉在汁料里翻炒两下，再倒入黄瓜。加入两勺豆瓣酱。
10/11. 最后倒入调好的水和淀粉。
11/11. 宫爆鸡丁就做好了。哈哈，很好吃的喔。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精填髓、强筋壮骨等功效；可与冬虫夏草、首乌、油菜搭配；与芹菜、鲍鱼、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、减肥强体等功效；可与鱿鱼、土豆、豆腐搭配；与山药、小白菜、干辣椒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与小米、丝瓜、黄豆搭配；与茶叶、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫爆鸡丁热量548 千卡
- 脂肪19.31 克
- 蛋白质31.86 克
- 碳水化合物5.02 克
- 钠225.9 毫克
- 钙93 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾580 毫克