巧克力堡的热量和减肥功效

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巧克力堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
低筋面粉	克	354千卡	354千卡	9.4克	1.4克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
芝麻	克	5千卡	517千卡	19.1克	46.1克
黄油	克	89千卡	888千卡	1.4克	98克
小苏打	克	0千卡	1千卡	0克	0克
鸡蛋黄	克	157千卡	328千卡	15.2克	28.2克
总量	273克	巧克力堡热量/卡路里652千卡
热量652千卡，相当于玩游戏115分钟消耗的热量...340

巧克力堡的做法共17个步骤

食材主料/辅料

汉堡坯材料（适量）、低筋面粉（100克）、牛奶（40毫升）、黄油（10克）、鸡蛋黄（1个）、芝麻（1克）、小苏打（1克）、焦糖板材料（适量）、白砂糖（10克）、巧克力板材料（适量）、黑巧（半板）、其他材料（适量）、草莓（2个）、猕猴桃（半个）

1/17. 全家福。。。东西好多。。。

2/17. 首先做汉堡坯，加入牛奶隔水融化黄油，温度控制在40-50度最好。

3/17. 把低筋面粉和小苏打混合～

4/17. 面粉和小苏打混合物过筛，搅拌均匀～

5/17. 放在一个模子里面（我用的是煎鸡蛋的模子）。。。烤箱上下火180度烤20分钟～

6/17. 20分钟后为了让我们的汉堡坯“更像”汉堡披，所以再在表面涂一层蛋液，撒些芝麻～

7/17. 200度上火烤3分钟左右，出颜色了就拿出来，一定看住了！

8/17. 在等待烤汉堡坯的时候可以准备巧克力，其实很简单，隔水融化～

9/17. 放进一个模子里面～（依旧是煎蛋模子。。。）

10/17. 之后放入冰箱冷冻半个小时就算制作完成了～

11/17. 做完巧克力板再做焦糖板，小锅里面加一点水，上火煮。一边煮一边搅动筷子

12/17. 煮大概3分钟后水泡就会逐渐的变大～

13/17. 再过不到一分钟就可以闻到有焦糖味道，同时颜色变黄～

14/17. 倒在干净的锡纸或者烘培纸上（我用的是烘培纸）～趁还没凝固的时候可以用筷子弄出来不同的形状～之后也放入冰箱冷冻。。。

15/17. 切草莓和猕猴桃～

16/17. 等所有的东西都做好了。。。并且凉了。。。终于。。。我们开始堆汉堡，顺序从下到上是，汉堡坯（底）——草莓——猕猴桃——巧克力板——焦糖板——汉堡坯（顶）

17/17. 终于。。。完成了。。。好累。。。感觉不会再爱了。。。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、美白等功效；可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配；与巧克力、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；

鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、滋阴、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进骨骼发育、补血明目、预防高血压等功效；可与海带、杏仁、香蕉搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；